Bhoj (ボージュ)

アジュワイン香る海老のローストや、多彩なディナーコースを堪能

詳細はコースを

当店名物の「ボージュ・海老のアジュワインロースト」は、アジュワインが香る海老を香ばしく焼き上げ、レモンの酸味とグリーンチャツネで爽やかに仕上げた一品。また、前菜からデザートまで趣向を凝らした、満足感あふれるディナーコースもご用意しております。

【香ばしい唐辛子とギーが織りなす】マンガロールの海老ギーロースト

2,500円(税込)

マンガロール沿岸の力強い海の味わいを堪能できる「マンガロールの海老ギーロースト」♪ぷりぷりの海老を、香ばしくローストした唐辛子と甘酸っぱいタマリンド、そして芳醇なギーの濃厚マサラで丁寧に和えました◎コク深いスパイスの香味が海老の旨みを引き立てる一品。

【ナッツとスパイスが重なり合う】茄子のバルリ・ヴァンギ

2,320円(税込)

秘伝のブレンドが際立つ「茄子のバルリ・ヴァンギ」。みずみずしい小茄子に、香ばしいピーナッツや胡麻、ココナッツ、そして当店特製のスパイスを包み込むように合わせました◎コクのあるリッチな味わいと奥深いスパイスの風味がクセになる本格ベジタブルカレー！

秘伝スパイスが香るこだわりの創作アラカルト

当店では、素材の旨みを引き立てる秘伝のスパイスを使ったアラカルト料理を豊富にご用意しております♪芳醇な「マンガロールの海老ギーロースト」や「ボージュバターチキン・カレー」など、各地の魅力を一皿に凝縮した単品料理が揃います。カクテルやワインとともに、アラカルトで自由に楽しむ贅沢なディナータイムをお過ごしいただけます。

昼夜で楽しめる！シェフ特製の豪華コースと選べるランチ

特別な夜には「BHOJディナーコース」で、アミューズから焼き前菜、選べるメイン、ビリヤニやチャイまで心ゆくまでご堪能いただけます♪ランチタイムには、手軽に愉しめる「プリフィックスランチ」や本場の味を届ける「ビリヤニランチ」をご用意◎ランチの普段使いから大切な記念日ディナーまで、どんな特別なひとときも華やかに彩ります♪

ナワビの澄ましフィッシュスープ

1,400円(税込)

【Nawabi Fish Soup】スパイスがほのかに香る、繊細で上品な澄ましフィッシュスープ。A delicate clear fish soup with a subtle hint of spices.(Seafood)

ギラフィ仕立てのマトン・シーク

2,600円(税込)

【Galafi Mutton Seekh】柔らかなマトンシークをパプリカ、ハーブ、香り高いスパイスで包んだ華やかな前菜。Mutton seekh coated with finely diced capsicum, herbs and aromatic spices.(Halal Meat)

マンガロールの海老ギーロースト

2,500円(税込)

【Mangalorean Prawn Ghee Roast】海老を香ばしい唐辛子、タマリンド、ギーの濃厚マサラであえた、マンガロールの力強い海の味。Prawns coated in a deep roasted chilli, tamarind and ghee masala.(Seafood)

旬魚のボンベイ・コリワダ

2,200円(税込)

【Bombay Koliwada Fish】旬スパイスをまとわせてカリッと揚げた衣に、チリガーリック、アジュワイン、ライムが後を引く。アルコールのお供にも。Crisp spiced fish, chilli-garlic, ajwain and lime.(Seafood)

旬の丸魚ボージュ コースタルスタイル

8,000円(税込)

【Bhoj Coastal Whole Fish】旬の丸魚をスパイスでマリネし香ばしくグリル。テーブルで分かち合うBhojの海の一皿。Seasonal fish spiced and grilled(Seafood)

茄子のバルリ・ヴァンギ

2,320円(税込)

【Bharli Vangi】小茄子にピーナッツ、胡麻、ココナッツ、秘伝のスパイスプレンドを合わせました。Aubergine with peanut, sesame, coconut and our secret spice blend.(Vegetarian)

シェフのおすすめデザート

1,100円(税込)

【Chef’s Dessert】インド各地に受け継がれる甘味から、季節に合わせてシェフが選ぶ一皿。Chef's recommendation to change periodically.

季節限定 本日のケーキ

1,200円(税込)

【Seasonal Today’s Cake】旬の素材を使い、温かく仕立てた季節限定のケーキ。

店内は緑豊かな観葉植物が天井や間仕切りにあしらわれ、まるで都会のオアシスのような洗練された雰囲気が広がっています♪ぬくもりある木の質感と温かな間接照明が心地よく、寛ぎの時間を演出◎ゆったりとしたソファー席や広々としたテーブル席を備えており、デートや女子会、ご友人との会食まで幅広いシーンに最適です。

清潔感溢れる店内は、昼は明るい光が差し込み、夜はシックでムード満点の落ち着いた空間へと姿を変えます◎外を眺めながらお食事を楽しめるお席もあり、特別な記念日やディナーにもぴったりです♪洗練されたインテリアと心地よい空間で、上質なサービスとともに贅沢なひとときをゆっくりとお過ごしください。

お店の入り口はインドの伝統的な建造物を思わせる美しいアーチモチーフのデザインが施されており、訪れるゲストを優雅にお出迎えします♪シックなグリーンと柔らかな照明が調和したモダンでスタイリッシュな佇まいは、一際目を引く存在感◎おしゃれなエントランスはこれからの特別な食体験への期待感を高めてくれます。

ソファー席やテラス席も

ベージュトーンの洗練された店内にはテラス席やソファ席を備え接待や記念日など大切なひとときを過ごせます

休日ランチで選べるコース

選べる前菜やメインが嬉しい週末限定ランチコース♪落ち着いたプライベート空間で心地よいランチタイムを♪

インドワインやカクテルも

インドワインやクラフトビールのほか、ハーブやスパイスを効かせた当店オリジナルの「スパイスカクテル」も

お洒落エントランスが目印

シックでおしゃれな入口が目印♪落ち着いた佇まいで、大切なゲストを迎えるお食事にも安心です。

ゆったり寛げるソファー席

清潔感あふれる店内に心地よいソファー席を完備♪各お集まりや女子会など、賑やかな時間を過ごせます。

お集まりに！コース料理

前菜から本格ビリヤニまで贅沢に味わえる各コース料理をご用意♪グループみんなで大満足できます。

料理とのマリアージュを楽しむこだわりのワイン

世界各国から厳選したバラエティ豊かなワインをご用意しております♪スパイスの効いた料理やシーフードと相性抜群な白ワイン、芳醇なフルボディの赤ワインなど充実のラインナップ◎洗練されたディナーコースや本格アラカルトに合わせてペアリングを楽しめるのも魅力です！

独創的なスパイスカクテルとプレミアムウイスキー

スパイスやハーブを巧みに効かせた特製カクテルや、お酒を飲まない方も満足できるモクテルが充実◎「ポンディシェリー・モヒート」をはじめ、五感を刺激する一杯をご堪能いただけます♪さらに「山崎」や「響」といったジャパニーズウイスキーなど、愛好家も納得のプレミアムウイスキーが勢揃い！

前菜からデザートまで堪能！充実のランチコース

当店自慢のお料理をランチでお得に楽しめる選べるコースが勢揃い◎お肉や魚介、ベジタブルからメインが選べる「プリフィックスランチ」をはじめ、本場の味を堪能できる「ビリヤニランチ」など魅力満載♪休日にはオーブン料理やチャートコースが揃う贅沢な週末限定コースもご用意。心もお腹も満たされる至福のお昼どきをお届けします！

話題のニューオープン店で過ごす上質なスパイスランチ

注目のニューオープン店で楽しむ特別なランチタイム♪明るく開放的な店内で、シェフこだわりの創作インド料理をご堪能いただけます◎人気のビリヤニや選べるメインが付いたお手頃なランチセットやコースを豊富にご用意！お一人様からご友人とのランチ会、休日のおでかけまで幅広いシーンで居心地の良い贅沢なひとときをお楽しみいただけます。